東京都内で日本酒と和食を提供する飲食店「和食日和おさけと」を8店舗運営する株式会社fermata(東京都中央区)は、2024年10月30日付けで新潟県新潟市にある139年の歴史を持つ宝山酒造の事業を引き継ぎ、100％出資 … 続きを読む 「和食日和おさけと」を運営する株式会社fermataが 139年の歴史を持つ宝山酒造を事業譲受　新たな未来への挑戦