多種多様なきのこをエンジョイできる「佐倉きのこ園」を楽しむナナメウエな魅力

「佐倉きのこ園」は、きのこ狩りやバーベキュー、直売所できのこの購入ができる観光農園です。こだわりの製法で心を込めて育てられるきのこの数々は、どれも新鮮で美味。

今回は、佐倉きのこ園の2代目園長に就任予定の、齋藤大地さんにお話しを伺いました。

2代目園長・齋藤さんによる「佐倉きのこ園」の想い

もともと椎茸嫌いだった父が「うまい！」と感動した椎茸に出会ったことがきっかけでこの農園は始まりました。

1994年の開業以降、農薬・雨水等一切使わず地下の天然水のみできのこを育てております。少しずつ育成技術も向上し、今ではミシュラン星付きのレストランでもお取引いただけるようになりました。

皆さんにも「きのこってこんなに美味しかったんだ！」という感動をお届けしたい！という思いで日々取り組んでおります。

当園ではきのこの直売はもちろん、きのこ狩りや炭火BBQでもお楽しみいただけるようになっております。こだわりのきのこを是非一度味わっていただけたら嬉しいです。

佐倉きのこ園の見どころ

佐倉きのこ園で体験できるアクティビティの見どころをご紹介します。

魅力①季節で採れるきのこが変わる

引用元：公式HP

佐倉きのこ園は年間を通して椎茸を栽培しているだけでなく、季節ごとに異なる種類のきのこが楽しめるのが大きな魅力です。

夏にはさっぱりとした食感のきくらげ、秋には風味豊かなあわび茸、そして冬には希少価値の高いプレミアム菌種椎茸「富富」といった、時期ごとの旬のきのこが楽しめます。

これにより、一年を通じて様々なきのこ料理を堪能できるだけでなく、訪れるたびに異なる体験ができるため、何度でも楽しむことができます。

また、ホームページの「きのこ発生予報」を利用すれば、事前に採りたいきのこをチェックできるので、計画的に訪問することが可能です。季節ごとの「旬の味わい」を堪能し、自然の恵みを存分に感じられることでしょう。

魅力②きのこ狩り

引用元：公式HP

きのこ狩りは、大人からお子様まで世代を問わず楽しめる魅力的なレジャーです。自然の中で過ごしながら、1つ、また1つと次々にきのこを収穫する楽しさは格別で、ついつい夢中になってしまうほどです。

また、ハウス内で栽培されているため、天候に左右されることなく、雨の日でも快適に体験できます。

特にお子様にとっては、きのこ狩りが食育の一環として非常に有意義な時間となります。自分で収穫したきのこを食べることで、食べ物の大切さや自然との触れ合いを学び、苦手だった食材にも挑戦するきっかけになることがあります。

さらに、入園無料であることから、気軽に訪れやすく、家族での思い出作りにも最適です。早めの時間に訪れることで、大きくて美味しいきのこをたくさん収穫できるチャンスが増えます。

魅力③炭火BBQ

採れたてのきのこをその場で炭火で焼いて味わうことは、他では味わえない特別な体験です。炭火でじっくりと焼かれたきのこは、香ばしい香りとジューシーな食感が特徴で、自然の恵みをダイレクトに感じることができます。

当園のBBQ場では、コンロやテーブル、調理器具など必要なものがすべて揃っており、手ぶらで気軽に楽しむことができます。

また、売店ではきのこだけでなく、厳選された国産のお肉や地元農家さんが育てた新鮮な野菜も販売しているため、きのこを中心とした豪華なBBQが楽しめます。家族や友人とともに、アウトドアの雰囲気の中で楽しいひとときを過ごすことができるでしょう。

魅力④お買い物

引用元：公式HP

佐倉きのこ園では、直売所やネットを通じて、新鮮で高品質なきのこを購入することができます。自分で採ったきのこだけでなく、厳選されたしいたけやあわび茸、生きくらげなど、農薬を使用せず、天然水のみで栽培されたこだわりのきのこは、味わい深く、栄養価も豊富です。

これらのきのこは、自宅での料理のアクセントとして、家庭料理にも取り入れることもできますよ。

さらに、家庭できのこ栽培を体験できる「椎茸栽培キット」は、子供たちと一緒にきのこの成長過程を観察しながら、自然の神秘に触れる貴重な機会を提供します。自宅で育てたきのこを収穫し、家族で楽しむことで、普段の食卓がより豊かで楽しいものになるでしょう。

佐倉きのこ園の今後の展望

美味しいきのこの提供を中心に、皆様の心に残るような良い体験ができる場所として続けていければと考えております。

当園は2024年9月をもって30周年を迎えますが、新たな挑戦として菌床の自家製造を開始しました。この取り組みにより、より安定的で美味しいきのこをお届けできるように更なる研鑽を積んでいきたいと思います。

基本情報

まとめ

楽しい、美味しい、うれしいの3つの体験ができる「佐倉きのこ園」。

きのこ好きな方はもちろん、きのこ嫌いな方も、自分で採ったきのこなら美味しくいただけるかもしれません。栄養たっぷりで低カロリーなのもきのこの魅力。この機会に、ご家族やご友人とともにきのこ狩りを満喫してみてはいかがでしょうか。

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fujiki

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