1,350万人が訪れる千葉の春は菜の花づくし！ 顔よりデカい「菜の花畑パリパリチーズせんべい」2月提供開始

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千葉の春は菜の花づくし!顔よりデカい「菜の花畑パリパリチーズせんべい」で春を満喫！

春のプチ旅行は房総半島の菜の花観光が人気

菜の花は千葉県の春を彩ります。1月の 鴨川市の菜な花畑ロードから始まり、県内各地で菜の花イベントが開催され、4 月上旬まで楽しめます。 特に 3 月は多くの地域で菜の花が見頃を迎え、いすみ鉄道や小湊鉄道といった電車と菜の花のコラボレーションは、毎年 SNS でも話題になるほどです。

そんな千葉の春を、丸ごと味わえる新メニューが、2月12日から販売開始しました。

顔よりデカい菜の花畑パリパリチーズせんべい、ワインも食材も全てが千葉県産

JR 本千葉駅から徒歩 1 分のワインバル「アワーズ~ワインと肴~」では、「菜の花畑のパリパリチーズと千葉の恵み&千葉県産ワインのペアリングセット」を期間限定で提供しています。

目玉は、顔より大きいパリパリチーズせんべい! 直径 30cm のチーズの上に、鮮やかな菜の花が散りばめられ、まるで目の前に菜の花畑が広がったかのよう。

アツアツのアンチョビガーリック風味の菜たね油をかけると、ジュワーっという音とともに春の香りが広がります。

千葉県産食材 3 種盛り合わせも選りすぐりのセットです。江戸時代に千葉県で誕生した「みねおか豆腐」は、牛乳を現代風にアレンジされた優しい味わい。

甘みが凝縮された「旬のにんじんのラぺ」や、自家製トマトソースの「菜の花のアラビアータ」も絶品です。

ソムリエの店主が厳選した千葉県産ロゼグラスワインは、料理との相性を考えて選ばれたこだわりの一杯です。

アワーズ菜の花畑のパリパリチーズセット

アワーズ菜の花畑パリパリチーズせんべいオイルがけ

開発のきっかけは地元客からの思わぬ声

このメニュー開発のきっかけは、お客様からの「地元千葉の食材や料理を気にして食べていない」という声でした。

千葉県は食材が豊富で郷土食も変化に富んでいます。 「せっかく足を運んでいただいた千葉の味をじっくり味わってもらいたい」という店主の想いが、このメニューを生み出しました。

店主のコメント

「私は千葉県生まれ千葉県育ちで、菜の花は身近な花です。 今年3月に開店5周年を迎え、また千葉開府 900 年を期に、千葉県のシンボル菜の花を中心としたオール千葉のメニューを開発
しました。 千葉の春の訪れを楽しく味わっていただけると嬉しいです。」

アワーズ店主

《アワーズ~ワインと肴~ 店舗詳細》

• 店舗名 : アワーズ~ワインと肴~
• 住所 : 〒260-0031 千葉県千葉市中央区長洲 1-24-1 エスカイヤ本千葉第一 2F
• 営業時間 : 月~土曜日 17:00~23:00
• 定休日 : 日曜日
• URL : https://www.highstreetwine.com/location/high-street-wine-co/
• Instagram: https://www.instagram.com/p/C5yAL7MsU3M/

新メニュー詳細

• 名称:菜の花畑のパリパリチーズと千葉の恵み&千葉県産ワインのペアリングセット
• 内容: 菜の花畑のパリパリチーズ/アツアツのアンチョビガーリック菜たね油がけ
• 千葉県産食材の前菜 3 種盛り合わせ(オリジナルみねおか豆腐、旬のにんじんのラぺ、菜の花のアラビアータ)千葉県産/春色のロゼグラスワイン
• 価格:2,980 円(税込)  提供数:1 日限定 3 食
• 提供期間:2025 年 2 月 12 日~3 月末まで ※菜の花の仕入れ状況によります

この記事を書いた人

kato

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