東京生まれのワインがここに！「東京ワイナリー」地元の農産物とワインのマリアージュ

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今回は東京都練馬区にある「東京ワイナリー」さんに取材させて頂きました！

「東京ワイナリー」さんは、東京都内で初めてワイン醸造免許を取得した施設で、都心からもアクセスしやすく、気軽に立ち寄れるのが魅力です。地域密着型のワイナリーとして、地元練馬で育てられたブドウを使ったワイン造りを行っており、東京の食材を活かしたフードペアリングも楽しむことができます。

醸造から販売までを行っており、あくまで「手作り」感にこだわったホームメイドマイクロアーバンワイナリーを、みなさんに気軽にきて楽しんでもらうことを目的としています。

東京ワイナリーをご紹介

画像引用元：東京ワイナリー

「東京ワイナリー」は、都心にいながら自然豊かなワイン造りを体験できる場所として、2014年に東京都練馬区で誕生しました。ワイナリーを設立したのは、東京の農業をもっと元気にしたいという強い思いを抱いた越後屋美和さん。23区で最も広い農地を誇る練馬区の恵まれた自然環境を活かし、地域の魅力を発信しています。ワインの醸造から販売まで全てを一貫して行い、地元の方はもちろん、訪れるすべての人々が気軽に立ち寄れる、アットホームな空間を提供しています。

2016年からは自社農園でのブドウ栽培にも挑戦し、現在では2つの農園を持つまでに成長しました。これにより、練馬区のブドウを使ったワインを皆さんにお届けできるようになりました。ぜひ楽しんでいただければ嬉しいです。

また、ワインの製造過程を見学することができ、また地元の農産物とのペアリングも楽しめます。特に手作りのワインと東京の新鮮な野菜は、ここでしか味わえない特別な組み合わせです。

東京ワイナリーが大切にする活動とイベント

地域との結びつきを大切にしながら、東京で作ったワインの魅力を多くの方に知っていただき、楽しんでもらいたいと考えています。

自社農園ワインのお披露目イベント

画像引用元：東京ワイナリー 公式Facebook

3月には、自社農園で収穫されたブドウを使って造られたワインのお披露目会が行われます。このイベントでは、ブドウの新芽を天ぷらにして、ワインの試食をしたり、畑などでイベントを開催しています。練馬の自然と触れ合いながら、その場でしか味わえない贅沢なひとときを過ごすことができます。

手作り体験「ワイン＆シードル造り講座」で味わう醸造の楽しさ

画像引用元：東京ワイナリー

また、ワイン作りを実際に体験できる「ワイン作り体験講座」や、りんごを使った「シードル造り講座」も開催。ワイン作り体験講座では参加者自ら手を動かしてブドウをつぶしたり、搾ったりしながら発酵のプロセスを学ぶことができます。どちらの講座も、最終日には自分の手で造ったワインやシードルにオリジナルのラベルを貼り、お一人様2本までお持ち帰りいただけます。

自分で造ったワインやシードルを自宅で味わえるなんて、まさにお酒好きには最高の楽しみ方です！普段飲んでいるワインやシードルがどのように作られているのかを深く理解し、その過程を体験できる貴重な体験です。

「イベント出展」で広がる東京ワイナリーの魅力

画像引用元：東京ワイナリー 公式Facebook

さらに、「東京ワイナリー」は様々なイベントに参加し、地域の方々との交流を深めています。都内や近郊のマーケットやフェスティバルに出展し、ワイナリー自慢のワインの魅力を知っていただく機会を積極的に作っているんです。

東京ワイナリーのこだわりやワインの魅力

画像引用元：東京ワイナリー 公式Facebook

「東京ワイナリー」の魅力は、自然なブドウの風味を最大限に引き出した無濾過清澄のワイン造りにあります。余計な加工や添加物を極力避け、ブドウ本来の味わいを活かす生ワインを基本としています。これにより、ワインには自然な酸味や甘みがそのまま残り、濃厚で複雑な味わいが楽しめまるのが魅力です。

また、都内で栽培されたブドウだけでなく、埼玉や山形など全国各地の優れたブドウも使用し、素材ごとに最適な醸造方法を採用しています。

東京ワイナリーは今後どんな場所でありたいか

画像引用元：東京ワイナリー 公式Facebook

「東京ワイナリー」は、緑豊かな練馬区という地域に根差し、地元の人が気軽に訪れることができる場所として親しまれています。特に地元の新鮮な野菜と相性の良いワインの製造に力を入れており、訪れる人に「地元の味わい」を楽しんでもらいたいという願いが込められています。

今後も練馬区の自然と共に歩むワイン作りを通じて、地域の皆さんと共に成長し、何度でも訪れたくなるような魅力的なワイナリーを目指しています。ぜひ気軽にお立ち寄りいただき、地元の新鮮な野菜に合う特別なワインを皆さまに楽しんでいただければ嬉しいとも語っておられました。

基本情報

東京ワイナリーのまとめ

画像引用元：東京ワイナリー 公式Facebook

「東京ワイナリー」は、東京の練馬区にひっそりと佇む、都内唯一の都市型ワイナリー。緑あふれるこのエリアでは、地元の農産物をふんだんに使用したワインは、東京ならではの味わいを楽しむことができる特別な一杯です。ワイン初心者でも気軽に訪れていただけるよう、ワークショップやイベント出展も実施しており、ワインの魅力を存分に感じていただけます。

日常の喧騒から少し離れて、のんびりとした時間を過ごしながら、美味しいワインを楽しむ。そんな贅沢なひとときを、ぜひ「東京ワイナリー」で体験してみてください。

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tyinkarbel

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