3年間熟成させた“約3,000円”の究極のウスターソースが誕生! 老舗ソースメーカーが作る新商品を11月8日より予約販売開始

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2024.11.14
究極のウスターソース

神戸市の創業101年目の老舗ソースメーカーである、オリバーソース株式会社(本社:兵庫県神戸市、代表取締役社長:道満 雅彦)は、厳選した原料と3年間の熟成を経て作られる究極のウスターソース CLIMAX『神々による進化』を、数量限定で2025年1月17日(金)に発売します。予約販売は2024年11月8日(金)より、オリバーソース公式通販サイトにて開始いたします。

オリバーソースは1995年に発生した阪神淡路大震災にて甚大な被害を被りました。以降、毎年1月17日にウスターソースを仕込み、3年間の熟成を経てボトリングされるCLIMAXプロジェクトをスタート。阪神淡路大震災発生から30年目の2025年に同プロジェクトを完全リニューアル。「日本のウスターソース」をコンセプトに、海外の販路にもチャレンジします。

【商品紹介ページ】        https://www.oliversauce.com/climax_ws/

【オリバーソース公式通販サイト】 https://oliversauce.shop

商品特徴

【日本のウスターソース】

厳選した国産野菜・果実、静置発酵製法の米黒酢、特選丸大豆醤油を主原料に、3年の長期熟成を経て完成。国産原料や老舗調味料メーカーの原料を使用し、「日本のウスターソース」をコンセプトにしました。ウスターソースはイギリスで誕生し、その後日本に渡り、日本の食文化の系譜に沿って独特の発展を遂げます。日本のソースを作り続けて100年以上のオリバーソースが作ったウスターソースの最高到達点です。

日本のウスターソース日本のウスターソース

【神々による進化】

日本古来から伝わる、森羅万象に神が宿るというアニミズムな思想とコンセプトである「日本のウスターソース」を融合させました。

ウスターソースは、熟成の過程で様々な変化を起こしますが、それは全て素材自らの力によるものです。この人智を超えた熟成過程のプロセスを、オリバーソースは『神々による進化』と呼んでいます。

商品に込めた想い

「ソースは熟成させることによって美味しくなる」というオリバーソースの哲学と、神秘的な味わいを体感していただきたいという想いを込めて、この商品は誕生しました。

最高の食材には最高のウスターソースを最高の食材には最高のウスターソースを

有名シェフも評価有名シェフも評価

■3年熟成ウスターソース CLIMAX『神々による進化』

  • 容量     : 350g
  • 発売数量   : 2025年度 限定3,000セット
  • 発売日    : 2025年1月17日(金)
  • 予約販売開始日: 2024年11月8日(金)
  • 価格     : 3,240円(税込)
  • 賞味期限   : 36ヶ月
  • アレルゲン  : りんご、小麦、大豆
  • 販売場所   : オリバーソース公式オンラインショップ、小売店・百貨店など
  • URL      : https://oliversauce.shop

【会社概要】

  • 名称  :オリバーソース株式会社
  • 代表者 :代表取締役社長 道満 雅彦
  • 所在地 :兵庫県神戸市中央区港島南町3-2-2
  • 設立  :1923年3月1日
  • 資本金 :9,960万円

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