みなとみらいで叶える、リゾート感あふれる「COLONIAL BEACH 横浜ハンマーヘッド」のウェディング

みなとみらい・横浜ハンマーヘッド2階に店を構える「COLONIAL BEACH 横浜ハンマーヘッド」さん。

リゾート感あふれる開放的な空間で、本格的なシーフード料理を楽しめるレストランとして親しまれています。

今回は、レストラン営業だけでなくウェディングにも力を入れている同会場を取材しました。

料理へのこだわりや人気の挙式スタイル、サポート体制について詳しく伺いました。特別な一日をどのように形にしているのか、その魅力に迫ります。

COLONIAL BEACH 横浜ハンマーヘッドが大切にしていること

引用元：公式Instagram

横浜ハンマーヘッド2階に位置するCOLONIAL BEACH 横浜ハンマーヘッドは、海外のリゾートを思わせる落ち着いた空間で、シーフードを中心とした料理を楽しめるレストランです。

大きな窓から光が差し込む開放的な店内は、みなとみらいの景色とともにゆったりとした時間が流れます。伊勢海老や旬の鮮魚を豪快に盛り合わせたシーフードプラッターなど、シェアスタイルで楽しめるメニューも充実。

こうした料理と空間の魅力を活かし、レストランウェディングにも対応しています。

ゲストとテーブルを囲みながら食事と会話を楽しむスタイルを大切にして形式にとらわれない、自然体で温かなウェディングの時間を提供している点も特徴です。

結婚式当日、新郎新婦に感じてほしいポイント

引用元：公式Instagram

結婚式は、これまで歩んできた人生の延長線上にある一日です。COLONIAL BEACH 横浜ハンマーヘッドでは、その時間を特別でありながらも自然体でいられる場として感じてもらうことを大切にしています。

パートナーというかけがえのない存在を大切な仲間や家族へ紹介する機会だからこそ、肩肘を張りすぎない雰囲気づくりを重視。主役であるふたりが無理なく笑顔で過ごせる空間設計が印象的です。

料理はゲストへの何よりのおもてなし。シーフードを中心とした華やかなメニューを囲みながら、会話が自然と弾む時間が流れます。演出は過度に盛り込むのではなく、その場に必要なものを丁寧に選び抜くスタイルです。

派手さよりも心地よさを優先することで、ゲスト一人ひとりがリラックスして過ごせる一日が形づくられます。

等身大でありながら、ほどよい贅沢感も感じられるウェディングを基調とし、背伸びをしすぎずに特別感はしっかりとある、そんなバランスを体感してほしいという想いが込められています。

人気のウェディングスタイル

引用元：公式サイト

COLONIAL BEACH 横浜ハンマーヘッドでは、ゲストに結婚の証人となってもらう人前式スタイルが特に人気です。これまで支えてくれた家族や友人に見守られながら誓いを交わす時間は、レストランならではの温かくやわらかな雰囲気とよく調和します。形式に縛られすぎず、それぞれの想いを大切にできる点が支持されている理由のひとつです。

さらに希望や人数・パーティのイメージに合わせて選べる3つの結婚式スタイルが用意されています。

少人数対応プラン

親族中心の会食や、ごく親しい友人のみを招いたアットホームなパーティを希望するカップルに選ばれているプランです。大規模な披露宴とは異なり、一人ひとりの顔を見ながらゆっくりと言葉を交わせる距離感が魅力。料理を囲みながら自然な会話が広がるため、感謝の気持ちを丁寧に伝えたいふたりに向いています。

席配置や進行も人数に合わせて柔軟に調整可能で、堅苦しさを抑えながらもきちんとした節目の時間をつくることができます。落ち着いた雰囲気の中で、心のこもったおもてなしを大切にしたい方に選ばれているスタイルです。

1.5次会スタイル

披露宴ほど形式張らず、二次会ほどラフすぎない。その中間にあたる1.5次会スタイルは、自由度の高さが特徴です。海外挙式後の帰国パーティや、友人中心のカジュアルな祝宴として選ばれることも多いとのこと。

進行は比較的シンプルで歓談の時間をしっかり確保できるため、ゲスト同士の交流も自然に生まれます。料理やドリンクを楽しみながら、笑顔が絶えない時間を過ごせる点が魅力。自分たちらしい演出を取り入れたいカップルにも適したスタイルです。

ワンランク上のフルコースプラン

料理でしっかりとおもてなしをしたい場合には、フルコースを中心としたプランが用意されています。専属シェフが手がけるコース料理は、見た目の華やかさと味わいの満足感を両立。季節の食材を取り入れながら、一皿ごとに特別感を演出します。

ゲストに「料理が印象に残った」と感じてもらえる時間を大切にしたいカップルに選ばれており、食事そのものがパーティの主役となる構成も可能です。

レストランウェディングならではの強みが発揮されるプランといえるでしょう。

COLONIAL BEACH 横浜ハンマーヘッドこだわりのおもてなし料理

引用元：公式Instagram

通常営業では、伊勢海老や旬の鮮魚などシーフードを主役に据えたメニューを展開しているCOLONIAL BEACH 横浜ハンマーヘッドはウェディングパーティーにおいても、その魅力はしっかりと活かされています。

特別な日の料理は、経験豊富な専属シェフが手がける「リゾート・キュイジーヌ」。南国の空気を感じさせる華やかさと、素材の持ち味を引き出す繊細さを兼ね備えた一皿一皿が、祝宴のテーブルを彩ります。

既存のコースだけでなく、ふたりの希望を取り入れたオリジナルメニューの相談ができるのも特徴です。思い出の料理や出身地の食材を取り入れるなど、背景にあるストーリーまで表現できるのはレストランウェディングならではの魅力です。シェフと直接打ち合わせを重ねながら、大切なゲストへのおもてなしを形にしていきます。

料理は季節の一口オードブルから始まり、真鯛とサーモンのカルパッチョや白身魚のヴァプール雲丹クリームソース・牛ロースのロティなど、彩りとボリュームの両立を意識した構成です。締めくくりには季節感を大切にしたデザートが並び、コース全体で満足感を高めます。

引用元：公式サイト

披露宴後の二次会利用にも対応しており、ウェディング二次会プランでは、カルパッチョや彩り野菜のサラダ・白身魚料理や肉料理まで揃う充実の内容です。さらに50種類以上のフリードリンクが含まれているため、ゲストと気兼ねなく楽しめる構成になっています。

希望に応じてフルーツビュッフェの用意も可能で色とりどりのフルーツが並ぶ演出は、会場の雰囲気をより華やかにし、写真映えするシーンを演出します。

料理そのものの美味しさはもちろん、空間全体を盛り上げる演出としても食は重要な役割を担っています。

充実のサポート体制

引用元：公式Instagram

結婚式の準備は、楽しみと同時に不安もつきものです。COLONIAL BEACH 横浜ハンマーヘッドではその過程も安心して進められるよう、専属プランナーが一貫して寄り添う体制を整えています。

会場見学の段階から打ち合わせ、そしてパーティ当日、さらにはお開きまで、同じプランナーが担当します。途中で窓口が変わることがないため、想いや希望がきちんと共有された状態で準備を重ねていくことができます。

打ち合わせを重ねるなかで築かれる信頼関係も、大きな安心材料のひとつです。ふたりの性格や大切にしたい価値観を理解したうえで提案が行われるため、無理のない形で理想の一日を具体化していくことができます。

そして当日を支えるサービススタッフも固定メンバーが中心です。会場を訪れるたびに顔なじみのスタッフが迎えてくれるため、準備期間から当日まで落ち着いた気持ちで過ごせます。

結婚式という特別な日を、安心して任せられる体制が整っていることは、会場選びにおいて大きなポイントといえるでしょう。

これから結婚式場を探すカップルへ、COLONIAL BEACH 横浜ハンマーヘッドからのメッセージ

引用元：公式Instagram

普段の延長のように、自然体で迎えられる特別な一日を。

ゆったりと過ごせる開放的な空間で、無理なく準備できるおふたりらしいウエディングをサポートします。

基本情報

まとめ

みなとみらいの景色を望む開放的な空間で、美味しい料理とともに大切な人たちと過ごす時間。COLONIAL BEACH 横浜ハンマーヘッドのウェディングは、華美に飾り立てるのではなく、自然体でいられる心地よさを大切にしている点が印象的です。

シーフードを中心としたこだわりの料理に加え、希望に応じて相談できるオリジナルメニュー、そして会場見学から当日まで同じプランナーが寄り添うサポート体制。そうした積み重ねが、安心感のある一日を支えています。

少人数の会食から100名を超えるパーティまで幅広く対応できる柔軟さに加え、無理のない費用で理想のパーティを叶えられる点も魅力です。形式にとらわれず、自分たちらしい時間を大切にしたいふたりにとって、温かな祝宴をかなえる舞台となっています。

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この記事を書いた人

CHIKUWAUNI

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