【2026年】奈良県の名物特集！最新のご当地グルメやスイーツ・お菓子を紹介

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奈良が誇る名物のグルメやスイーツは、長い歴史と豊かな風土が生んだ味わい深い品々ばかり。

観光で訪れたらぜひ試したい郷土料理や、贈り物に喜ばれるお土産、地元でしか出会えない奈良の名物スイーツまで、幅広くご紹介していきます。

奈良県の名物料理・ご当地グルメ13選

奈良県にはご当地の名物料理やご当地グルメが沢山あります。奈良漬や大和牛は有名なので、知っている人も多いのではないでしょうか？

歴史的にも観光的にも有名な、奈良県らしいグルメを堪能したい人は必見の内容です。ぜひ、こちらを見て楽しい旅行計画を立ててください。

柿の葉寿司

出典：なら旅ネット

柿の葉寿司は酢で締めた鯖や鮭などの押し寿司を柿の葉で包み、一昼夜ほど押して味をなじませた保存食由来の奈良の名物郷土料理です。

魚が中々食べられない山間部での携行食や行楽弁当として重宝されていた歴史を誇ります。

柿の葉の抗菌性とほのかな香りが酢飯と魚を引き立てているので、鱒寿司が好きな人ならば、柿の葉寿司の楽しめるでしょう。

奈良を代表する名物料理として有名なことから、どのシーズンでも人気があります。

柿の葉ずしを食べるなら 平宗 吉野本店がおすすめ

平宗は1861年創業の老舗で、吉野地方の伝統を守る代表店の1つ。

 一つずつ柿の葉に包み押し上げる製法で、鯖・鮭をはじめ多彩な詰め合わせを楽しめます。観光客にも地元にも愛される名店として知られています。

注意点としては、シーズンによって若干の営業時間の変更があるので、冬場の旅行の時は注意が必要です。

住所	〒639-3113 奈良県吉野郡 吉野町 飯貝６１４
アクセス	近鉄吉野駅から徒歩約10分
営業時間	販売 9:00〜17:30  飲食 11:00〜16:30（季節変動あり）
予算	約¥1,000〜¥3,000
公式サイト	https://hiraso.jp/

三輪そうめん

出典：まっぷる

三輪そうめんは手延べ製法で細く延ばし熟成させた奈良の名物極細麺。細さと均一なコシ、絹のような舌触りが特徴です。

古くから三輪（奈良県桜井市）で作られてきた伝統食なので、歴史的グルメを堪能したい人は、ぜひ食べてみてください。

冷やしてつゆで味わうのが定番で、にゅうめんや贈答用にも人気です。日持ちもするので、夏のお土産に買うのがおすすめです。

三輪そうめんを食べるなら「三輪山本 お食事処」がおすすめ

三輪山本は創業300年以上の老舗です。本場の手延べそうめんを使った冷やしそうめんやにゅうめんが味わえます。

300年以上の歴史を誇ることに加えて、外装は落ち着いた和の雰囲気を楽しめるでしょう。併設の売店では、お土産購入も可能です。

住所	〒633-0072 奈良県桜井市箸中８８０
アクセス	巻向駅から徒歩約10分
営業時間	お食事処 11:00〜15:00
予算	¥1,000〜¥2,000
公式サイト	https://www.miwayama.co.jp/

天理ラーメン

出典：はらへり

天理ラーメンは、奈良県天理市発祥の奈良の名物ご当地ラーメンです。白菜をたっぷり使ったピリ辛スタミナ系スープが最大の特徴。

豚骨と鶏ガラを合わせた白濁スープに、にんにく・唐辛子を効かせたパンチのある乞ってる系のラーメンなので、寒い季節でも身体が一気に温まる一杯です。こってり系のラーメン好きの人は、ぜひ一度食べてください。

また、白菜の甘みと辛味スープの相性が抜群で、地元では深夜の「締めラーメン」としても親しまれています。食べる際は、シメとして白米も一緒に頼むのがおすすめです。

天理ラーメンを食べるなら「彩華ラーメン（本店）」がおすすめ

彩華ラーメンは、天理ラーメンの元祖として知られる人気店。

創業当時から受け継がれる「白菜たっぷり・にんにく強め・ピリ辛スープ」は、地元民はもちろん全国のラーメンファンの間で愛されています。

深夜まで営業しており、天理ラーメンを語るなら外せない名店で、特におすすめです。

住所	〒632-0076 奈良県天理市岩室町９１
アクセス	天理駅から車で約10分
営業時間	11:00〜翌3:00
予算	¥800〜¥1,200
公式サイト	https://www.saikaramen.com/

奈良漬

出典：奈良市観光協会サイト

奈良漬は瓜、胡瓜、茄子などを塩漬けした後、酒粕に何度も漬け替えて熟成させる奈良の名物漬物です。長期熟成により琥珀色になり、酒粕由来の芳醇な香りとまろやかな甘みが生まれるのが特徴です。

保存性に優れているため、夏場のお土産として購入しても安心です。奈良漬は伝統的には奈良の土産物として発展し、近年は細切りやスイーツなど加工品も増えています。 

余談ですが、酒粕の風味が苦手な人は薄切りや刻むと食べやすいです。

奈良漬を味わうなら「山崎屋（本店）」がおすすめ

山崎屋は奈良漬専門の老舗で、伝統製法を守る代表店の1つ。店頭で試食ができるので、奈良漬を食べるのが初めてな人でも安心でしょう。

贈答用から家庭用まで幅広い商品があります。奈良漬を購入するならば、徳用ミックスきざみがとてもおすすめです。

住所	〒630-8216 奈良県奈良市東向南町５
アクセス	近鉄奈良駅から徒歩約3分 JR奈良駅から徒歩約10分
営業時間	10:00〜19:00
予算	¥600〜¥12,600
公式サイト	https://www.yamazakiya.co.jp/

茶粥

出典：奈良市観光協会サイト

茶粥はほうじ茶や番茶でご飯を炊いたシンプルなお粥です。奈良では昔から朝食や精進料理として親しまれてきました。

香ばしい茶の風味とさらっとした食感が奈良漬や梅干しなどの副菜ととても良く合います。歴史的には聖武天皇の時代から食べられていた記録もあります。

また、地域ごとに煮出し方や添え物が異なるため、とても奥が深い奈良の名物おかゆです。ベジタリアンやヴィーガンの人にもおすすめしたい、奈良の名物料理です。

茶粥を食べるなら「塔の茶屋」がおすすめ

塔の茶屋は奈良の茶粥を代表する老舗の1つ。緑豊かな景観の中で食べる伝統的な茶粥膳は絶品です。

観光ガイドにもよく掲載される名店で、色合いの美しい茶粥と季節の小鉢が好評です。見た目も華やかな大人な雰囲気を感じるので、インスタ映えにこだわる人にもおすすめです

住所	〒630-8341 奈良県奈良市南城戸町１８
アクセス	近鉄奈良駅から徒歩約10分
営業時間	10:00〜16:00
予算	約¥1,000〜¥2,500
公式サイト	https://nara.jr-central.co.jp/kankou/article/0249/

大和牛料理

出典：草の実堂

大和牛は奈良県産のブランド和牛です。脂の口どけが良く、赤身の旨味が濃いのが特徴の奈良の名物の高級品。

調理法は、

• すき焼き
• しゃぶしゃぶ
• グリル
• 牛まぶし

などが一般的で、よく食べられています。どんな肉料理にも合うので、薄切りで旨味を引き出す料理や、炭火で香ばしく焼くステーキまで幅広く楽しめます。和牛好きなら一度は食べてみても損はありません。

大和牛を食べるなら「すき焼きと牛まぶし ももしき」がおすすめ

「すき焼きと牛まぶし ももしき」は大和牛を中心にしたすき焼きと牛まぶしが名物の和食店です。

近鉄奈良駅近くにあることから観光客にも利用しやすいのがポイント。地元食材を活かしたコースが人気で、ランチ・ディナーで大和牛を手軽に味わえます。

住所	〒630-8215 奈良県奈良市東向中町５−１ 浅川ハーベストビル 2F
アクセス	近鉄奈良駅B出口から徒歩約1分
営業時間	11:00〜22:00
予算	ランチ約¥2,000〜 ディナー約¥6,000〜
公式サイト	https://www.fujin-nara.com/brands/momoshiki/shops/nara/

大和肉鶏

出典：大和肉鶏　６１３

奈良県で育てられる地鶏が奈良の名物の大和肉鶏です。引き締まった肉質と濃い旨味、香ばしい脂の風味が特徴。

朝引きで鮮度を保ち、刺身や炭火焼き、唐揚げ、鶏だしの鍋など、部位ごとの食感と風味を活かすように調理されることが多いです。

濃い旨味と香ばしい風味は、奈良の地酒と合わせるのが定番です。酒好きの方に特におすすめなので、観光の際にはぜひ食べてください。

大和肉鶏を食べるなら「大和肉鶏 613」がおすすめ

大和肉鶏 613は肉鳥の専門店です。刺身5種盛りや焼き物の盛り合わせなど希少部位を鮮度良く食べられることから、SNSでも多くの口コミが見られました。

2024年6月12日には、奈良グルメ紹介ユーチューバーのタカさん一日店長就任イベントを開催したりなど、時折ちょっとしたイベントやコラボもしています。

住所	〒634-0005 奈良県橿原市北八木町１丁目５−２ 2F
アクセス	近鉄大和八木駅南口から徒歩約4分
営業時間	17:00〜24:00※日曜定休
予算	約¥3,000〜¥4,000
公式サイト	https://yamatonikudori613.owst.jp/

ヤマトポーク

出典：いざいざ奈良

ヤマトポークは奈良県の指定生産者が統一飼料で育てた奈良の名物のブランド豚。上質な脂肪とジューシーな肉質が美味しいとSNSでも話題にしている人が多く見られました。

飼育管理や飼料を厳重に管理されることで作られる甘みのある豚肉は、

• 揚げ物
• グリル
• 煮込み

など幅広い調理法で美味しく食べられます。地元の飲食店や直売所で購入することができるので、豚肉好きの方はぜひ食べてください。

ヤマトポークを食べるなら「奈良百楽」がおすすめ

奈良百楽は近鉄奈良駅近くの指定飲食店です。ヤマトポークを使った定食や一品が味わえる観光客向けのレストランです。

近鉄奈良駅から徒歩1分と、とても利便性が高く観光の合間や帰る前の腹ごしらえに、立ち寄りやすいのが特徴です。観光で立ち寄るならば、テイクアウトできるヤマトポークの天ぷら 1,300円がおすすめなので、ぜひ食べてください。

住所	〒630-8215 奈良県奈良市東向中町２８ 奈良近鉄ビル 8F
アクセス	近鉄奈良駅 徒歩約1分
営業時間	11:00〜21:00
予算	¥1,000〜¥3,000
公式サイト	https://hyakuraku.com/

飛鳥鍋

出典：うちの郷土料理

奈良の郷土鍋「飛鳥鍋」は、牛乳ベースのまろやかなスープに鶏肉と大和野菜を煮込むクリーミーな奈良の名物の鍋料理です。牛乳と聞くと身構える人もいるかもしれませんが、見た目は鍋に入ったシチューです。

主に飛鳥・橿原地域で親しまれてきました。まろやかなコクと野菜の甘みが特徴で、〆にうどんや素麺を入れて楽しむことができます。

飛鳥鍋を食べるなら「大和野菜と串焼き やまと 近鉄奈良店」がおすすめ

「やまと 近鉄奈良店」は近鉄奈良駅から徒歩圏内でアクセスがとてもよく、旅行目的で利用しやすいお店です。飛鳥鍋を看板メニューに据えた居酒屋ダイニングは、観光後の一杯に最適でしょう。

大和野菜や大和肉鶏を使ったコースが充実しているので、お酒ではなくガッツリグルメを楽しみたい人も利用してください。余談ですが、週末や冬季は混雑しやすいので事前予約推奨です。

住所	〒630-8216 奈良県奈良市東向南町２３−２
アクセス	近鉄奈良駅 徒歩約2分
営業時間	17:00〜23:00
予算	ディナー約¥3,000〜¥6,000
公式サイト	https://kdus600.gorp.jp/

奈良のっぺ

出典：うちの郷土料理

奈良の名物の奈良のっぺは、

• 里芋
• 大根
• 人参
• ごぼう
• 厚揚げ
• こんにゃく

などを昆布や干し椎茸のだしでじっくり煮にて、里芋の煮崩れで自然なとろみをつけた具だくさんの煮物です。薄口醤油とみりんで優しく味付けされた素朴で、健康的な味わい深い一品です。

年末の祭礼や家庭の定番として、奈良ではよく食べられています。健康にいい和食なので、健康にこだわっているけれど美味しいグルメを食べて観光したい人に、とてもおすすめです。

奈良のっぺを食べるなら「里（吉野）」がおすすめ

「里（吉野）」は吉野地域で地元食材を使った定食や郷土料理を出す食堂です。吉野の風土を感じられる奈良のっぺを楽しむことができます。

観光で吉野を訪れた際に立ち寄りやすい駅近に加えて、国道沿いなので車からも公共機関からでも、訪れやすいのがポイントです。

住所	〒639-3445 奈良県吉野郡吉野町楢井５７２−１
アクセス	近鉄吉野線 吉野駅 徒歩約3〜8分
営業時間	11:00〜15:00
予算	約¥800〜¥2,000
公式サイト	なし

柿なます

出典：うちの郷土料理

奈良の名物の柿なますは大根と人参の紅白なますに干し柿を刻んで合わせた酢の物です干し柿の自然な甘みが酸味を和らげてくれるので、酢の物が苦手な人でも安心して食べられます。

奈良でしか食べられない郷土料理なので、ぜひ旅行の際には食べてください。また、正月のおせちに用いられる縁起のいい郷土料理でもあります。

紅白の色合いは水引を象徴し、柚子の皮で香り付けされて、さっぱりとした味わいを楽しめます。

柿なますを食べるなら「味亭 山崎屋」がおすすめ

味亭 山崎屋は奈良漬の老舗が運営する食事処で、奈良郷土料理を揃えた御膳や会席が人気。

店内で茶粥や柿の葉寿司とともに柿なますを提供することが多く、駅からも近く観光客にも利用しやすい立地です。奈良の郷土料理を堪能したい人は、まずこちらの味亭 山崎屋を利用するのがおすすめです。

住所	〒630-8216 奈良県奈良市東向南町5.
アクセス	近鉄奈良駅 徒歩約5分
営業時間	11:15〜20:30
予算	¥1,000〜¥2,500
公式サイト	なし

さんま寿司

出典：うちの郷土料理

さんま好きならば必見の郷土料理が、奈良の名物のさんま寿司です。さんま寿司は新鮮なさんまを塩や酢でしめ、酢飯にのせて押し寿司や握りにする料理です。

味はマス寿司ににているので、マス寿司が好きな人は美味しく食べられるでしょう。さんまの脂と酢飯の酸味のバランスがよく、生姜や刻み昆布で風味を整えることが多いです。

秋に旬を迎えるさんまを使うため、季節感が強く、保存性を高めるための酢締め技法が特徴です。

さんま寿司を食べるなら「めんどや」がおすすめ

めんどやは明日香村で飛鳥鍋や柿の葉寿司など明日香の郷土料理がメインの老舗食事処で、地元食材を活かした定食や寿司が人気です。

食べログでは、星3.41に加えてレビュー数が84件（※2026年1月現在）もあって、多くの人に親しまれています。インスタもやっているので、気になる人はそちらのぜひ覗いてください。

住所	〒634-0111 奈良県高市郡明日香村岡40.
アクセス	飛鳥駅からバス「岡戎前」下車すぐ
営業時間	11:00〜売切れ次第終了
予算	約¥1,000〜¥4,000.
公式サイト	https://www.instagram.com/mendoya_2055/ ※Instagram

あゆ寿司

出典：うちの郷土料理

あゆ寿司は鮎を開いて酢で締め、酢飯の上に姿のまま載せる「姿寿司」や焼き鮎を載せる「焼き鮎寿司」などがある京都の名物郷土寿司です。

元は発酵させる熟れ鮨（なれずし）の系譜を持ち、現在は作ってすぐに食べられるタイプが主流です。あゆ寿司は香魚と称される鮎の爽やかな香りが楽しめるので、魚好きはぜひ観光の際には食べてください。

あゆ寿司を食べるなら「柿の葉ずし 平宗 奈良店」がおすすめ

柿の葉ずしの老舗「平宗 奈良店」は、奈良町の和を感じられる外装が特徴のお店です。柿の葉ずしをはじめ、様々な奈良の郷土の押し寿司を楽しむことができます。

鮎寿司は旬に合わせて登場し、店内で落ち着いて味わえるでしょう。また、土産購入もできることから、観光の合間に気軽に利用できます。

住所	〒630-8374 奈良県奈良市今御門町30-1.
アクセス	近鉄奈良駅 徒歩約8分
営業時間	販売 10:00〜20:30 飲食 11:30〜20:00
予算	¥1,000〜¥3,000
公式サイト	https://hiraso.jp/shop/shop-nara/

奈良県名物のお菓子・スイーツ7選

グルメを次は奈良の名物お菓子やスイーツを7つ厳選してピックアップしました。奈良と言えば、葛餅やわらび餅などいろんな和菓子や和風スイーツが思い浮かぶ人も多いのではないでしょうか？

有名どころから、いもぼたなどの少しマイナーだけど名物のお菓子やスイーツを知って、奈良旅行を寄り楽しいものにしていきましょう。

柿もなか・干し柿菓子

出典：柿の専門

柿もなかや干し柿を使った菓子は、完熟柿や干し柿の自然な甘みを生かした和菓子です。柿風味の餡を最中の皮で包み、干し柿菓子は乾燥させて旨味を凝縮したものをそのまま餡や白和えで作ります。

秋の贈答や茶席の一品として親しまれてきた郷土菓子で、奈良を感じる名物のお土産品を探している人に特におすすめです。お菓子ですがとても保存性が高いので、秋に購入するのがおすすめですが、オールシーズンお土産として購入できます。

柿もなか・干し柿菓子を味わうなら「春日荷茶屋」がおすすめ

春日大社境内にある春日荷茶屋は、庭園を望む風情ある茶屋で季節の和菓子や万葉粥が名物です。観光地としても利用されている茶屋なので、インスタやSNS映えを重視する人にもおすすめです。

柿を使った菓子や柿の葉寿司付きのメニューもあり、参拝の合間に奈良らしい甘味をゆったり楽しめます。

住所	〒630-8212 奈良県奈良市春日野町160.
アクセス	近鉄奈良駅からバスで約7〜10分
営業時間	10:30〜16:30
予算	¥1,000〜¥3,000
公式サイト	https://www.kasugataisha.or.jp/ninaijyaya/

葛餅

出典：葛屋　中井春風堂

葛餅は吉野本葛（葛粉）を水と砂糖で練り上げ、冷やして固めた和菓子です。透明感と弾力のある口当たりが魅力で、夏の暑い日に食べると絶品です。

黒蜜やきな粉をかけて食べるのが一般的で、吉野地方の伝統製法「吉野ざらし」で精製された本葛を使うと、より滑らかで上品な風味になります。

夏の涼菓としても親しまれ、葛はとろみ付けや薬用として使用されています。同じ葛を使った葛湯も人気なので、夏は葛餅、冬は葛湯という具合に使い分けて購入するのがおすすめです。

葛餅を食べるなら「天極堂 奈良本店」がおすすめ

天極堂は吉野本葛の老舗が運営する専門店です。作りたての葛餅や葛きり、葛を使った甘味を店内で味わうことができます。奈良公園周辺の落ち着いた立地で、観光の合間に本格的な葛スイーツを楽しめます。

本場なので、小麦粉が混ざっている練り物の葛ではなく葛100％の本格的な葛餅を食べられます。歩き疲れた時のちょっとした休憩として、ぜひ利用してください。

住所	〒630-8273 奈良県奈良市押上町1-6。
アクセス	近鉄奈良駅 徒歩約10分
営業時間	10:00〜19:30※ 火曜定休
予算	¥1,000〜¥2,000
公式サイト	https://www.kudzu.co.jp/

わらび餅

出典：うちの郷土料理

わらび餅はわらび粉（または代用でんぷん）を水と砂糖で練り上げ冷やし固めた奈良の名物和菓子です。半透明の見た目と独特のもっちり感が特徴で、夏場の和菓子として全国で親しまれています。

奈良の名物のわらび餅は伝統的には本わらび粉を用い、きな粉や黒蜜をかけて食べます。茶席や夏の涼菓としてぴったりなので、夏場に奈良旅行に行った際には、ぜひ食べてください。

わらび餅を食べるなら「千壽庵吉宗 奈良総本店」がおすすめ

千壽庵吉宗は奈良を代表する和菓子店として有名です。千壽庵吉宗のわらび餅は、国産本わらび粉や天日干しのでんぷんを使った「生わらび餅」が名物。

店内の茶寮では出来たてのわらび餅を楽しめます。もちもちで、夏場の奈良旅行にピッタリです。

土産用の箱入り商品も人気なので、ちょっとした休憩とお土産購入を一緒にできます。観光で奈良公園周辺を訪れる際に立ち寄りやすいので、気になった方はぜひ立ち寄ってください。

住所	〒630-8273 奈良県奈良市押上町39-1
アクセス	近鉄奈良駅 徒歩約12〜15分
営業時間	10:00〜18:00
予算	¥500〜¥2,000
公式サイト	https://senjyuan.co.jp/?srsltid=AfmBOooAVxco2TMB4O-Tm8LAGr1Pw-_AZyhKIm5j_TLWoNc_TSE2enF8

三笠（どら焼き）

出典：文明堂

三笠は小麦粉と卵で作るカステラ風の生地で小豆餡を挟んだ奈良の名物和菓子です。

「三笠」と聞くと何だろう？と思う人の為に軽く解説すると、関西では「どら焼き」を「みかさ」や「三笠饅頭」と呼ぶことが多いため、奈良でもそう呼ばれています。

奈良の三笠は若草山（別名・三笠山）を模した名前と、直径が大きめの「ジャンボ三笠」など話題性のある商品が沢山あるので、インスタ映えやSNS映えを気にする人におすすめです。

生地はふんわりしっとり、餡はこし餡・粒餡・栗入りなどバリエーションが豊富で、手土産や観光のおやつにぜひ、購入してください。

三笠を食べるなら「三楽洞 本店」がおすすめ

三楽洞 本店は昭和期創業の土産店で、奈良公園周辺の観光ルートにあります。観光のついでに寄りやすいので、多くの観光客が利用しています。

地元風味の三笠を含む和菓子や奈良土産を幅広く取り扱っています。品ぞろえが豊富なので、選ぶ楽しみを味わうことができるでしょう。店頭で焼きたてや大判サイズの三笠を、食べるのもおすすめです。

住所	〒630-8218 奈良県奈良市樽井町7
アクセス	近鉄奈良駅 徒歩約5分
営業時間	9:30〜21:00
予算	¥200〜¥1,500
公式サイト	https://www.sanrakudo.co.jp/shop/

御城之口餅

出典：マドリーム

御城之口餅は粒あんを求肥（ぎゅうひ）で包み、香ばしい青大豆のきな粉をまぶした一口菓子です。

歴史はとても古く江戸期以前に起源を持ち、豊臣秀吉の時代に「鶯餅」として称賛されたという伝承が残る奈良の名物お菓子。餡は丹波や十勝など良質な小豆を用います。

餅は近江産の羽二重餅米で作ることが多く、きな粉は青大豆を浅煎りして香りを引き出します。口に入れると餅の柔らかさと餡のコク、きな粉の香ばしさを堪能することができます。奈良に行った際には、ぜひお土産として購入してください。

御城之口餅を味わうなら「きなこだんご たまうさぎ 本店」がおすすめ

「きなこだんご たまうさぎ 本店」は、地元素材にこだわる和菓子店です。御城之口餅風のきな粉餅や季節の和菓子を手作りで販売しています。

店頭販売のほか詰め合わせも充実していて、観光客や地元客にとても人気のお店です。店内で出来たてを楽しめる点が魅力なので、旅行の際にはぜひ立ち寄ってください。

住所	〒639-1134 奈良県大和郡山市柳1-11
アクセス	大和郡山駅から徒歩約10分
営業時間	9:00〜18:00
予算	¥500〜¥2,500
公式サイト	なし

いもぼた

出典：うちの郷土料理

いもぼたとは里芋をすりつぶしてうるち米と混ぜ、俵型に握った「ぼた餅」風の奈良の名物郷土料理です。

餅米が貴重だった時代に生まれた歴史ある和菓子です。里芋の粘りで餅のような食感を出すため冷めてもやわらかいのが特徴です。

秋の収穫期やお彼岸、祭礼の供物として親しまれてきました。そのため、いもぼたをお土産として購入するならば秋のシーズンがおすすめです。

いもぼたを食べるなら「SÉN」がおすすめ

SÉNは奈良・天川村にあるミシュラン掲載のレストラン。地元食材をメインに添えたコースの中に奈良名物の「いもぼた」があります。

山里の食文化を丁寧に掘り下げる料理は観光客にも好評で、郷土料理を洗練された形で体験したい人におすすめです。余談ですが予約必須のため、予約をしてから来店するようにしてください。

住所	〒638-0301 奈良県吉野郡天川村川合267
アクセス	近鉄・JR主要駅から車で約1〜1.5時間
営業時間	11:30〜16:00月・日休※要予約
予算	¥20,000〜¥30,000
公式サイト	https://sen-tenkawa.com/

かき氷

出典：アウモ

奈良の名物かき氷は純氷を薄く削ったふわふわ食感に加えて、

• 大和茶
• 柿
• 柚子

など地元素材のシロップや黒蜜・きな粉を合わせる和風アレンジが特徴です。夏の定番ながら、観光地の茶屋や和菓子店では季節感を活かした限定フレーバーが数多く登場します。

SNS映えやインスタ映えにこだわる人にも楽しめるように、見た目と風味の両方で楽しめます。真夏の観光にピッタリのスイーツです。

かき氷を食べるなら「奈良祥樂 法隆寺本店」がおすすめ

奈良祥樂 法隆寺本店は法隆寺参道そばの和菓子店兼カフェです。奈良県産素材を使った創作スイーツや意匠性の高いかき氷が、SNSでも話題になっているのがX(旧Twitter)で見られました。

店内はカフェスペースがあり、観光の合間にゆったり味わえるので、気になった方はぜひ利用してください。

住所	〒636-0116 奈良県生駒郡斑鳩町法隆寺1-7-24
アクセス	法隆寺駅から徒歩約15分
営業時間	10:00〜18:00
予算	¥700〜¥1,500
公式サイト	https://nara-shogaku.jp/

奈良県の名物グルメをエリア別にチェック！

奈良県は古都の風情や在りし日の歴史が色濃く残る食文化の宝庫です。

寺社参拝の合間に味わう郷土料理や和菓子やスイーツが旅を色鮮やかな思い出にしてくれます。そんな奈良県の名物グルメを、エリアの特徴と一緒にご紹介します。

奈良市周辺｜古都文化と寺社が育んだ食

出典：奈良市観光協会

奈良市周辺は寺社文化が食にも反映されているのが特徴です。精進や保存食のオールシーズンで購入できるお土産が数多くあります。

奈良名物の茶粥はあっさりとした出汁とお茶の香りが優しく胃に染み、朝食や参拝後に親しまれます。奈良市周辺の和菓子は老舗の技で見た目も上品で可愛らしく、餡や餅の繊細な甘さが特徴です。

お土産として有名な奈良漬は、酒粕で漬け込んだ深い旨味と程よい塩気があり、ご飯や酒の肴にピッタリ。歴史と素材を感じる素朴な味わいを楽しみたい人におすすめのエリアです。

桜井・三輪｜日本最古級の麺文化

出典：三輪素麺振興会

桜井・三輪は三輪山の奈良の湧水と良質な小麦がある「麺の里」と名高いエリアです。アクセスも良く、観光スポットとして訪れやすいメリットがあります。

有名な観光スポットとして、三輪明神大神神社があり、その周辺には美味しい食事処も多くあります。桜井・三輪エリアで千年以上受け継がれる手延べ技術で作られる奈良名物の三輪そうめんは絹のような細さと滑らかな喉ごしが特徴。

夏は冷やして薬味とつるりと、冬はにゅうめんで出汁と合わせて優しい味わいを楽しめます。老舗の製法や製麺所見学が観光の目玉となり、贈答用にも喜ばれる定番土産を購入できるでしょう。

吉野｜山の恵みと伝統食材

出典：井上天極堂

吉野は深い山々に抱かれた里山で、四季折々の風景と豊かな山の恵みを楽しめるエリアです。地元では吉野葛を使った葛餅や葛湯、山菜を生かした郷土料理が各飲食店で楽しめます。

全体的に、なめらかな食感と優しい甘みと素材の旨味がじんわり広がるような舌やお腹に優しいグルメが多くあります。

地元の茶屋や宿では季節の素材を活かした定食や甘味が楽しめるのでオールシーズン、どの季節に行っても新鮮で楽しい旅行ができるでしょう。

若者からお年寄りまで、ゆったりと癒されながら観光やグルメ旅を楽しむことができるオススメのエリアです。

五條・十津川｜保存食と山里の食文化

出典：うまめしっ！

五條・十津川は深い山里が広がる自然ゆたかなエリアです。昔ながらの知恵がふんだんに盛り込まれた保存食由来のグルメが数多く存在する地域です。

山が多い地域なので、若干公共機関やアクセスは時間がかかりますが、その分自然に囲まれた落ち着いた雰囲気を楽しむことができます。

五條・十津川エリア名物の柿の葉寿司は酢飯を柿の葉で包んだ保存食で、ほのかな柿の香りと程よい酸味が口に広がります。

発酵や塩漬けで育まれた漬物や保存食は、旅先で手軽に味わえるので、ぜひ五條・十津川エリアに行った際には食べてください。

奈良県の名物食材を季節別にチェック！

奈良に行くとなったら、季節ごとに名物食材の旬を知りたい人も多いのではないでしょうか？

春、夏、秋、冬のそれぞれのおすすめ食材をピックアップしました。旅行へ行く時のお土産選びや飲食店選びを楽しくするために、しっかりと事前情報を確認しましょう。

春｜よもぎ／山菜

出典：里の物語

春の奈良はよもぎと多彩な山菜が旬を迎えます。暖かくなってお出かけ日和で、奈良旅行を計画する人にとって見逃せない季節です。

奈良でも有名なよもぎは草餅や和菓子に練り込まれ、青々しい香りとほのかな苦みがあんこと好相性で土産にもピッタリ。

• ワラビ
• ゼンマイ
• タラの芽
• こごみ

などの山菜は、天ぷらでサクッと、またはおひたしや和え物でシャキッとした歯ごたえとほろ苦さを郷土料理店や旅館で楽しめます。

夏｜吉野葛

出典：井上天極堂

吉野葛は奈良・吉野産の高級葛粉で、夏にぴったりの透明感ある冷菓やとろみ料理に使われる奈良の名物郷土食材です主に以下の和菓子や飲み物で使用されています。

• 葛餅
• 葛湯

夏には主に葛餅として食べられています。葛餅は、見た目の涼しさと口当たりの上品さが人気の和菓子で見た目が綺麗なことからインスタ映えにこだわる若い人の間でも人気です。

余談ですが、本葛は偽物（混ぜ物）と見分けにくいため、購入や外食時は「吉野本葛」表記や老舗の店を選ぶのがおすすめです。

秋｜柿

出典：柿の専門

秋の奈良旅行は柿が旬でおすすめです。さっぱりとした甘さと爽やかな風味の柿から濃厚でジューシーな甘味の柿まで、品種ごとに異なる様々な柿が奈良では味わえます。

奈良の名物の「柿の葉寿司」は、柿と魚介好きならば一度は食べてみても損はありません。

注意点としては、果物の柿の持ち帰りは衝撃と湿気に弱いのでクッション包装や冷蔵での保存してから持ち帰ってください。

冬｜大和牛

出典：牛肉会

冬の奈良旅行でオススメなのが大和牛です。きめ細かな霜降りと柔らかな肉質が特徴で、脂の甘みと濃厚な旨味が口の中でとろけるように広がります。

寒い冬に大和牛の以下のグルメを味わえるのは奈良だからこそです。

• ステーキ
• すき焼き
• しゃぶしゃぶ

寒さで脂が締まる冬は特に風味が増すので、ぜひ冬の奈良旅行へ行ったら大和牛を食べてください。

奈良県の名物に関するよくある疑問

奈良県の旅行・観光と言えば、奈良名物のお土産品の購入も楽しみの1つ。その奈良県名物のお土産品の購入について、よくある疑問を5つピックアップしてまとめました。

せっかくの旅行に行くのですから、現地で後悔しないように疑問を解消しましょう。

奈良県名物グルメの価格帯は？

奈良件名物グルメの価格帯の目安は以下になります。

ランチ	¥1,000〜2,500
テイクアウト※お土産	¥500〜1,800

全体的な相場は以上のような金額になります。それぞれの奈良名物の金額を抜粋すると以下の金額が平均価格帯です。

• 柿の葉寿司は1箱（6〜8個）約¥1,000〜1,800
• 三輪そうめんは乾麺で¥800〜1,500
• 茶粥定食は¥800〜1,200

近年の物価高で少し高めのものもありますが、観光地らしい平均的な価格帯でそれぞれ購入することができます。

一部の老舗や会席やセットでは、平均よりも少し高くなる場合がありますので、あらかじめ利用するお土産物屋さんや飲食店の金額を調べてから行くのがおすすめです。

柿の葉寿司はなぜ奈良の名物？

柿の葉寿司はなぜ奈良の名物になったのか？その理由は、海から遠い内陸地域で新鮮な魚を長持ちさせるために塩で締めた魚を酢飯にのせ、抗菌性のある柿の葉で包む技術が発達しました。

柿の葉のほのかな香りと酢飯の酸味が魚の旨味を引き立てていて、酢飯や酢の物好きにはとてもおすすめのグルメです。

柿の葉寿司は特に吉野や五條などの山間地域で食べられています。保存性もバツグンなので、夏場のお土産としても安心して購入できます。

三輪そうめんは他のそうめんと何が違う？

面の細さだけでなく、奈良の名物の三輪そうめんは「冬の手延べ製法と繰り返す熟成（ウマシ）で極細でも強いコシとのどごし、茹で伸びしにくさを両立する」点で他そうめんとは明確に異なります。

詳しい違いは以下の表をご覧ください。

	三輪そうめん	他そうめん（播州・小豆島等）
製法	冬の手延べ＋繰り返し熟成	手延べや機械、熟成法は産地で差がある
麺の太さ	極細（高級品は0.3mm前後）	太さに幅があり、もち感の強い品もある
食感	細くてもコシ強・茹で伸びしにくい	産地ごとに弾力や風味が異なる
品質表示	鳥居マーク等で管理	各地の等級表示に依存

余談ですが、三輪そうめんは組合基準で管理されていて、観光土産には鳥居マークで本場品質を確認することができます。

食べる際は冷水でしめてつるりとした喉越しを楽しむのが、おすすめです。

茶粥はどんな場面で食べられてきた？

茶粥は以下の用途で食べられてきました。

• 朝食
• 宗教行事・祭礼
• 保存食
• 病人食

特に奈良では朝の常食や東大寺のお水取りなど宗教行事、米を延ばす節約食として食べられていました。

かつては奈良では一般的な日常食でしたが、今では食の西洋化に伴い常食されることは減りました。今では、奈良の観光地や郷土料理店、宿の朝食で食べることができます。

• 春日荷茶屋
• 塔の茶屋
• 東大寺絵馬堂茶屋
• ゆうすい

以上のお食事処で、楽しむことができますので茶粥が気になる人は、ぜひ行ってください。

奈良のお土産で定番の食べ物は？

奈良のお土産には4大定番と呼ばれるお土産があります。

1. 柿の葉寿司
2. 奈良漬
3. 吉野葛
4. 大和茶

以上の4つのうち、3つは本記事でもご紹介しました。

詳しい詳細を知りたい方は、それぞれ紹介している項目をご覧ください。現地で実際に食べるならば「柿の葉寿司」がおすすめです。

柿の葉寿司は平宗 吉野本店で食べることができます。他にもあゆ寿司など、奈良名物の郷土料理を取り扱っていますので、郷土料理を食べたいけど、どこにしようか迷っている人は、ぜひ「平宗 吉野本店」を利用してください。

まとめ

奈良旅行に行くならばおすすめの名物お土産は以下の4つです。

• 大和牛料理
• 柿の葉寿司
• 奈良漬
• 茶粥

以上の4つは奈良だからこそ、旅館や飲食店の料理で食べることができます。奈良の歴史に触れたい人は、最初に以上の4つの中から選ぶのがおすすめです。

特に、奈良漬は日持ちするのでオールシーズンいつの時期でもお土産にぴったり。奈良には他にも天理ラーメンや葛餅など、様々なグルメがあります。

定番からマイナーな名物料理やご当地料理をしって、楽しい奈良旅行の計画を立てましょう。

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