北海道の大地を感じる特別なワイン！「めむろワイナリー」のワインづくりに込めた想い！

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今回は北海道十勝地方にある「めむろワイナリー」さんに取材させて頂きました！

「めむろワイナリー」さんは、広大な大地と自然に恵まれた芽室町にあり、地元農業者の手によって作り上げられたワイナリーです。

芽室町は農業が盛んな地域で、小麦や野菜の栽培が盛んですが、この豊かな土地を活かしたワインづくりに挑戦しています。

自然の恵みを存分に生かし、ここでしか味わえない特別なワインを提供する「めむろワイナリー」さんの魅力をご紹介します！

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めむろワイナリーをご紹介！

画像提供元：めむろワイナリー

2020年10月に醸造をスタートさせたこのワイナリーは、ただワインをつくるだけではなく、地域の中心としての役割を果たしています。

芽室町の豊かな大地と水源に支えられた「めむろワイナリー」では、ワインを通じて人々が集まり、交流し、つながる場を目指しています。

地域の農業を次の世代へとつなげ、次代を担う農業者たちがこのワイナリーを通じて成長していくこと。

ブドウづくりをきっかけに、若い農業者が増え、芽室町の未来を一緒に作り上げていくことを願い立ち上がったワイナリーです。

めむろワイナリーが力をいれている事業やイベント

画像提供元：めむろワイナリー

地元住民の方々や観光客の方々に、よりワイナリーのことを知っていただくために、サポーターズクラブやイベントへの出展にも力を入れています。

2024年の「サポーターズクラブ感謝祭」や、全国各地にキャンプフィールドを展開する「スノーピーク」とのコラボしたワイン「山幸2021」のリリース、「さっぽろオータムフェスト2024」のイベントにも出展。

ワイナリーの魅力をより多くの人々に知ってもらう機会を積極的に広げています。

わたしたちがおすすめする「めむろワイナリー」の見どころ

地域の恵みを活かしたユニークなワインづくりの見どころをご紹介します！

「ブドウの品質を超えるワインをつくることはできない」

画像提供元：めむろワイナリー

農業者と醸造家が共にこの言葉を胸に刻んで、日々ワインづくりに励んでいます。

ブドウの栽培から収穫、そしてワインの醸造まで、すべてのステップで少しでも手を抜けば、あっという間にワインの品質は損なわれてしまうでしょう。

だからこそ、ワイナリーでは細部にわたりこだわり、一切の妥協を許さず最高のワインを提供することを目指しています。

畑ごとのワインづくり

画像提供元：めむろワイナリー

同じ品種のブドウであっても、畑が変われば味や香りに違いが表れます。そのため、この違いを大切にして、畑ごと＝生産者ごとにワインを作り分けています。

それぞれの農業者が育てたブドウの個性を最大限に活かし、畑ごとに異なる風味や香りを楽しんでいただけるのが、「めむろワイナリー」の大きな魅力です。

ぜひ、それぞれの個性豊かなワインを楽しんでいただきたいです。

めむろワイナリーがおすすめする芽室町の魅力

画像提供元：めむろワイナリー

芽室町は、十勝平野の中央に広がる農業の町です。豊かな自然に恵まれたこの地は、長い年月をかけて農業と共に歩んできました。

川から運ばれた栄養が豊富に含まれた土壌と、太陽の光に恵まれ、まさに「豊穣の大地」と呼ぶにふさわしい町です。

ここで育つ作物は大地の恵みをしっかり吸収しており、小麦やジャガイモ、スイートコーンなど、バラエティ豊かな農作物を育てています。特にスイートコーンの生産量は日本一を誇り、甘さと鮮度が自慢です。

また、酪農や畜産も盛んで、広大な牧草地が広がり、牛たちがのんびりと草を食べている風景があちこちで見られます。

ここで育った乳製品や肉も、豊かな自然の恵みをたっぷり感じられる美味しさです。

めむろワイナリーは今後どんな場所でありたいか

画像提供元：めむろワイナリー

「めむろワイナリー」は、ワイナリーを起点に人々が集い、交流し、つながっていき、ブドウづくりを通じて、次世代を担う農業者が増え、この地域が豊かであり続ける未来を共に築いていくことを目指しています。

ブドウを育てることが、地域の農業の発展や次世代の育成につながり、芽室町全体が活気づいていく。そんな壮大な夢を共に語れる場所でありたいと思っています。

これからもブドウを育て、ワインをつくりながら、この土地の魅力を守り、次の世代に伝えていくための努力を続けていきます。

めむろワイナリーの基本情報

画像提供元：めむろワイナリー

めむろワイナリーのまとめ

画像提供元：めむろワイナリー

「めむろワイナリー」は、芽室町の豊かな自然と農業の恵みを感じながら、地域の人々と訪れる方々が交流し、つながりを深める特別な場所です。

ブドウづくりからワインの醸造まで、すべてにおいてこだわり抜いたワインをお楽しみいただけます。このワイナリーでしか体験できない風景と味わいが、きっとあなたの心を豊かにしてくれるはずです。

ぜひ一度、「めむろワイナリー」に足を運んで、芽室町の魅力と共に、特別なワインを味わってみてください。

• #北海道

この記事を書いた人

tyinkarbel

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